Η Περιφερειακή Διεύθυνση Αιγαίου του Οργανισμού ΔΗΩ διοργανώνει και φέτος το σεμινάριο «Ζω και καλλιεργώ βιο-λογικά», στο Κτήμα Σημαντήρη, στη Μυτιλήνη.

Στα πλαίσια του εκπαιδευτικού προγράμματος (17 έως 23 Ιανουαρίου), 20 άτομα θα μάθουν από τους καλύτερους εκπαιδευτές ό,τι χρειάζεται να γνωρίζουν για τη Βιοκαλλιέργεια της ελιάς. Στο σεμινάριο θα συμμετέχουν 20 εκπαιδευόμενοι, 8 με διαμονή στο κτήμα και 12 με διαμονή που θα καθορίσουν οι ίδιοι εκτός κτήματος. Αυτοί που θα κλείσουν νωρίς θέση θα μείνουν σε έναν ονειρεμένο ανακαινισμένο παλιό πύργο του 19ου αιώνα μέσα στο κτήμα Σημαντήρη, στην Αχλαδερή Μυτιλήνης, ενώ όλοι ανεξαιρέτως θα γνωρίσουν ανθρώπους με τα ίδια ενδιαφέροντα από όλα τα μέρη της Ελλάδας.

Για την καθημερινή τους διατροφή θα χρησιμοποιήσουν βιολογικά προϊόντα, από το Κτήμα Σημαντήρη και άλλους παραγωγούς του νομού.

Τα σεμινάρια περιλαμβάνουν πρακτική και θεωρητική εκπαίδευση σε ενότητες όπως:

Καθημερινή πρακτική άσκηση στο αγρόκτημα.

Γενικά στοιχεία για τη Βιολογική Γεωργία και Κτηνοτροφία

Βιολογική καλλιέργεια της ελιάς: Μέθοδοι λίπανσης και φυτοπροστασίας

Μεταποίηση ελαιοκάρπου – Τυποποίηση ελαιολάδου

Συγκομιδή, κλάδεμα, μεταφορά και αποθήκευση

Έκθλιψη ελαιοκάρπου, μηχανήματα ελαιοτριβείου, οξυμέτρηση ελαιολάδου- Γεωργικά μηχανήματα